ど定番◯▲□シャキシャキ肉野菜炒め●△■ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豚バラ肉を３cm幅に切り、フライパンで炒めます。
火が通ったら、一旦、火から下ろし、待機させます。
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- 2
- 野菜を炒めます。
玉ねぎ→くし切り
人参→千切り
スナップえんどう→スジを取る
キャベツ→１口大ザク切り
フライパンに油を敷き、
玉ねぎ・人参・スナップえんどうを炒めます。
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- 3
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- 火が通ったら、
手順１の豚肉、もやし、キャベツを入れます。
調味料を入れ、かき混ぜながら炒めます。
炒めすぎに注意！全体的に味が絡んだら、完～成～♡
おいしくなるコツ
◯肉を炒めて一旦取り出すことで、柔らかさが残ります。
◯テフロン加工のフライパンでも、油を敷くこと。照りが出て、味も美味しくなります。
◯味付けは、ウエイパー様にお任せで失敗ありません。ウエイパー様不在の時は、醤油・塩・オイスターソースで。
きっかけ
改めて、コツをまとめました。
ちょっとしたコツと、あの方のお陰で、ばちっとハマります！