残りご飯できりたんぽ★ちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残ったご飯が冷たい場合はレンジで温める。
   別容器に入れた塩水(水５０mlと塩小さじ1/2)で、すりこぎを濡らしながら、ご飯の形が半分くらい残る程度にすりつぶす。

2. 2

   すりつぶしたご飯を3等分にし、塩水を手につけながら棒状にする。
   オーブントースターやフライパンで焦げ目がつくくらいに焼く。

3. 3

   キャベツはざく切りに、にんじん、たまねぎ、キャベツの芯、しいたけは薄切りにする。
   ※冷凍しいたけ（ID： 1240057479 ）を使うと手軽で旨味もアップします！

4. 4

   深めのフライパンにサラダ油をひいて熱し、豚肉を炒める。
   肉の色が変わったら、野菜を加え炒める。
   しんなりしたら、水を加え沸騰したら中火で5分ほど煮る。

5. 5

   スープ、麺、きりたんぽを入れ、2分ほど煮て完成。