チンゲン菜とエビの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を火にかけて、沸騰したら、だしの素、酒、みりん、醤油、砂糖を入れて、チンゲン菜とエビを入れる。

2. 2

   エビに火が通ったら、エビだけ取り出し、チンゲン菜は茎の部分が煮えるまで、煮る。

3. 3

   エビを戻して、水溶き片栗粉を回し入れて、かきまぜる。器に盛り付ける。

4. 4

   お汁を少しかける。