海老と鶏モモとフキのマカロニグラタン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の殻を剥き、一口大にカットする。

2. 2

   鶏モモを賽の目にカットする。

3. 3

   マカロニを海水程度のお湯で規定時間茹でる。
   茹で上がったら１と２を加え、さっと水気を切る。

4. 4

   鍋でホワイトソースを温め、１～２センチにカットしたフキと３を加え、さっとひと煮立ち。塩コショウで味を調え、耐熱皿に盛り、パン粉ととろけるチーズを敷き詰めオーブンで3~5分焼く。