アサリであっさり！笑！ボンゴレビアンコ！レシピ・作り方

Name: アサリであっさり！笑！ボンゴレビアンコ！
Total time: 15 min
Yield: ５
Ingredients: あさり 2パック; パスタ ５束; ウインナー ５本; オリーブオイル 大さじ３杯; チューブニンニク 大さじ１杯; 酒(又は白ワイン) 大さじ３杯; 塩 小さじ１杯程度; 胡椒、乾燥パセリ お好みで; 小口切りねぎ 彩りに少々

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約15分
500円前後

◇まつごろう◇

あさり大好きっ子はもちろん、あまり好きじゃない子も食べやすいように、ウインナーを追加してみました！

材料（５人分）

あさり: 2パック

パスタ: ５束

ウインナー: ５本

オリーブオイル: 大さじ３杯

チューブニンニク: 大さじ１杯

酒(又は白ワイン): 大さじ３杯

塩: 小さじ１杯程度

胡椒、乾燥パセリ: お好みで

小口切りねぎ: 彩りに少々

作り方

1

材料はこちら！
下準備
あさりは砂抜きをしておきます。
パスタを時間通りに茹でます。
ウインナーは斜めにスライスします。
2

パスタを茹でている間に…
フライパンにオリーブオイルを火にかけ、ニンニクを投入し混ぜます。香ばしい香りがしたら、あさり・ウインナー・酒を入れ、蓋をして中火にします。
3

あさりが開いたらソース完成。開いていないあさりを取り除きます。
4

ソースに茹で上がったパスタを入れ、からめます。
塩、胡椒で味を整えます。
5

お皿に盛り、乾燥パセリとねぎを散らして出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

予算があれば、あさり大盛にするとより豪華になります♪海老やほたてなどの海鮮を足すと、更に深いソースになります。

きっかけ

あさり大好きな末っ子と、普通の長男、そんなに好きじゃない長女。みーんな喜んで食べられるような味付けに！

公開日：2021/01/17

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このレシピを作ったユーザ

◇まつごろう◇ 料理とハンドメイドをゆるりとしてます。３児の母☆まつごろう☆ アウトドア好き、キャンプにどハマり中。夏は海！最寄りの海までチャリで５分！冬はスノボ！週末は雪山へ！大自然に恵まれています。子供がハムスターを買い始めました。回し車姿がかわいくてたまりせん。「僕もやってみたい！」と、四足歩行訓練を始めてしまいました… 子供と共に簡単料理、１週間7000円、フードロス０を目標に料理に励みます！