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雪美菜と竹輪の盛り蕎麦。 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
とりあえず乾杯
灰汁のえぐみが少ないので使いやすいですね。
材料(1人分)
雪美菜
ひとかけ
竹輪
小1本
そば
100g
刻みネギ、粉末のり
ひとつまみ
麺つゆの素(三倍濃縮)
30~40cc
水
1カップ
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作り方
1
そばをたっぷりのお湯で規定時間茹で、冷水で〆、粉末のりを飾る。
2
鍋に水、麺つゆの素、カットしたチクワを加え、火に掛ける。
3
沸騰したらざく切りの雪美菜を加え、しなっとしたら刻みネギを加え完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
医食同源。
公開日:2020/12/16
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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