だし汁多め豆腐とカニカマ入お吸い物みたいな茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を8等分に切り4個づつ耐熱容器に入れます。
   カニカマを半分づつ容器に入れます。
   ボールに卵を入れてよく混ぜ▪️の材料を入れて混ぜ合わせます。
   茶漉しで漉しておきます。

2. 2

   容器に半分づつ卵液を注ぎます。(1個のプリンカップに約95ml入りました)
   それぞれの容器に蓋をして沸騰した蒸し器に入れて蒸し器の蓋をします。

3. 3

   やや強火で2分その後やや弱火で6分蒸しました。

4. 4

   お吸い物代わりにだし汁多めで作りました。