白だし白菜の煮込みうどんチクワ天付き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、白だし、短冊切りの白菜を加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したらうどんを加え、ひと煮立ち。

3. 3

   てんぷら粉を規定量の水で溶き、チクワにまとわせ、揚げる。
   高温で１～２分。

4. 4

   ２に３と刻んだネギを飾る。