イナダのアラ大根と人参と白コンニャク。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イナダのアラを１０～３０秒茹で、冷水で〆、臭みを取る。

2. 2

   鍋に水、昆布、カットした大根・人参・白こんにゃくを加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら１、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜の薄切りを加え、落し蓋をし、中火ぐらいで８～１０分煮込む。