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しし唐入りボロネーゼ風。 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
とりあえず乾杯
ごちそーさま。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
パスタ
100g
ホールトマト
1/2カップ程度
ニンニク、鷹の爪
ひとかけ
しし唐
2~3本
塩コショウ、粉チーズ
ひとつまみ
砂糖、酒
小さじ1
豚ひき肉
70g程度
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作り方
1
パスタを海水程度のお湯で規定時間茹でる。
2
フライパンに油を敷き、刻んだニンニク、鷹の爪、豚ひき肉を炒める。
3
強火でひき肉がパラパラになったら、輪切りにしたしし唐を加え、さっとひと炒め。
4
そして酒を振り、ホールトマトと砂糖を加え、ひと煮立ち。塩コショウで味を調え、1を和え、粉チーズを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
4の際、パスタのゆで汁を足して煮込んでもいいですよ。
きっかけ
医食同源。
公開日:2020/11/06
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このレシピを作ったユーザ
とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
つくったよレポート(
1
件)
2022/08/11 13:39
しし唐大好きなので爆盛で作りました( ´艸`)意外とこの組合せで作るのは初めてですが、めっちゃ美味しいですね(n*´ω`*n)簡単なのでまた是非作ります★
やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
ありがとうございます。美味しそう!
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