材料(4人分)
- 塩鮭
- 110g
- 小松菜
- 1束
- じゃがいも小
- 4個
- アジシオ
- 少々
- 粗挽きコショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ1杯
作り方
-
- 1
-
- 焼いた塩鮭は食べやすい大きさにします。
じゃがいもはくし切りにしてスチーム容器に入れて3〜4分レンジにかけ中まで火を通します。
小松菜の茎の部分だけレンジに1分ぐらいかけます。
-
- 2
-
- オリーブオイル小さじ1杯でじゃがいもに焼き色が付くまで炒めたら小松菜の茎と塩鮭を入れて炒め最後に小松菜の葉をサッと炒め合わせてアジシオと粗挽きコショウで味をつけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
小松菜の葉は最後に炒めます。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました。
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