しし唐とのどぐろ入り竹輪と椎茸天のぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん
- １玉
- のどぐろ入り竹輪
- 1/2本
- 椎茸、しし唐
- １本
- 小松菜
- ひとかぶ
- 粉末のり
- ひとつまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ２０ｃｃ
- 冷水
- ４０ｃｃ程度
- てんぷら粉
- 大さじ１～２
作り方
-
- 1
- 椎茸、ヘタを落としたしし唐、のどぐろ入り竹輪に、規定量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
高温で１～２分。
-
- 2
- うどんを茹で、冷水で〆る。
小松菜も３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。
-
- 3
- １・２・冷水で割った麺つゆ、粉末のりを盛り合わせる。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません