玉ねぎの辛みのアリシンをそのまま頂きたいので塩をして口に入りやすくします。帆立はオリーブ油を絡めてから和えると旨みや水分が逃げていきません。帆立は生でなくてもボイルでも。ビンダルーカレー ＝ 豚のトマトカレーとの献立にしました
夏は生の玉ねぎを血液サラサラの為に 沢山食べたいので 友人からもらった玉ねぎを大好きな帆立と和えて 幸せ気分です
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玉ねぎと人参はドレッシングを用意しなくても美味しさを保証してくれます。