鳥ムネと筍と新玉葱の卵とじwith万能ねぎ盛り。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水、酒、みりん、出汁の素、醤油、砂糖、くし形にカットした新玉ねぎを加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したら食べやすく揃えてカットした鶏ムネと筍を加え、さっとひと煮立ち。

3. 3

   溶いた卵を回し入れ、蓋をし３０～６０秒蒸し煮。
   刻んだ万能ねぎを飾る。