きなこツイストパン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ★をよく混ぜます、弾力が出るまでこねます。
- 2 40℃で45分発酵させます。
- 3 生地を6分割し、濡布巾をかけて10分起きます。
- 4 生地を捻って成型し、濡布巾、ラップをかけて35℃で30分発酵させます。
- 5 フライパンに油をひき、4を全体がきつね色になるまで揚げます。
- 6 粗熱がとれたらきなこを振って完成です。
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おかずでちん2023/03/06 16:39生地をのばすもまた縮まってずんぐりになっちゃいました。味はぐーでした。