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酢だこと胡瓜と生姜の塩もみの盛合わせ。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
居酒屋おつまみメニュー。

材料（１人分）

胡瓜
1/2本程度
酢だこ
ひとかけ
千切り生姜、塩
ひとつまみ
青じそ
１~２枚
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作り方

  1. 1
    胡瓜を薄切りにし、塩と千切り生姜と一緒にもむ。

    ５分以上置き、水気を絞る。
  2. 2
    青じそを敷き、１とスライスした酢だこを盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでワサビや醤油を添えて、どうぞ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2020/05/11
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カテゴリ
たこ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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