深大寺そばの青じそ香るキツネざるそば。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深大寺そばをたっぷりのお湯でゆで、冷水で〆、刻み海苔を飾る。

2. 2

   鍋に水、麺つゆの素、カットした油揚げを加え、火に掛け、ひと煮立ちしたら火を止める。

3. 3

   刻んだ青じそを２に加え、完成。