ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで卵を作ります。玉子2個を水から茹でます。水が沸騰したら弱火から中火で7分茹でます。

   

2. 2 じゃがいもの皮を剥き、小さくさいの目に切ります。耐熱容器にじゃがいもを入れて、600Wで5分温めます。じゃがいもが柔らかくなったら、フォークでじゃがいもを砕いていきます。

   

3. 3 きゅうりは皮を剥き、薄く輪切りにしておきます。お皿に入れ、塩をかけて10分おいて水抜きしておきます。時間が経ったら、きゅうりを絞って、水を抜きます。

   

4. 4 ベーコンを細く切っておきます。

   

5. 5 これくらいの大きさです。フライパンで焼き目が付くまで焼く。

   

6. 6 じゃがいもを潰しておいた耐熱容器にゆで卵、きゅうり、ベーコンを入れ、マヨネーズ、塩胡椒、醤油を入れて、ゆで卵を崩しながら混ぜます。

   

7. 7 出来上がり。お好みで粗挽き胡椒を入れてください。