野菜たっぷりの味噌コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切り。新玉ねぎは薄切り。大根は細切り。スライスハムは細切り。キャベツはざく切りにする。
   
   鍋にサラダ油を敷いて、人参、新玉ねぎ、大根、ハム、キャベツを炒める。

2. 2

   しんなりしたら900mlの水を鍋に加える。コンソメを入れる。沸騰したら10分煮ます。アクはこのときすくっておきましょう。10分経ったら火を止め味噌を溶き入れます。塩コショウをする。

3. 3

   器に移し、カットネギを飾ったら完成です☆
   
   野菜は家にあるものでなんでも大丈夫ですよ