新じゃがと水菜と牛肉のすき焼き煮。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 新じゃが 小５～６個
- 牛薄切り肉 １５０ｇ
- 水菜・ニンジン・こんにゃく ひとかけ
- 牛脂 小さじ１程度
- 醤油・水 ４０ｃｃ
- みりん ３０ｃｃ
- 砂糖・酒 ２０ｃｃ
作り方
- 1 新じゃがをレンジで２～３分加熱する。
- 2 鍋に牛脂を溶かし、１・こんにゃく・ニンジン・牛薄切り肉を炒める。
- 3 全体に油が回ったら酒、水、みりん、醤油、砂糖を混ぜたものを加え、ひと煮立ち。
- 4 味がなじんだらざく切りの水菜を加え、しなっとしたら完成。
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