皮から手作りしました☆ニラと白菜の絶品茹でギョーザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉と強力粉です。

2. 2

   ボールに両方入れます。

3. 3

   卵を容器に割入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   卵、塩、水を加えます。

5. 5

   こねます。

6. 6

   綺麗にこねあがったら、常温で30分ほど寝かせます。

7. 7

   ニラをみじん切りにします。

8. 8

   白菜もみじん切りにします。

9. 9

   食品用の袋に白菜とニラを入れて塩を加えてよく揉んでください。

10. 10

    ひき肉を加えて混ぜ合わせます。

11. 11

    この状態で冷蔵庫で20分ほど寝かせます。

12. 12

    寝かせた皮の材料を直径2-3センチに丸めます。

13. 13

    片栗粉で打ち粉をしながら皮を延ばし、種を包んでください。

14. 14

    大きめの鍋に水を入れて沸騰させ餃子を茹でます。

15. 15

    4-5分ほど茹でて餃子が浮上がればOKです。

16. 16

    器に盛りつけます。

17. 17

    ラー油を加えた醤油を付けて頂きましょう。