サクッと揚げます☆ふきのとうと根菜と舞茸の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうです。自分で採ってきたふきのとうなので、ゴミや汚れを十分落としておきます。

2. 2

   かぼちゃは1センチぐらいに切ります。

3. 3

   さつまいもも1センチぐらいに切ります。

4. 4

   舞茸は手で割いておきます。

5. 5

   ボールに小麦粉と水、氷を入れて混ぜ合わせます。

6. 6

   さつまいもに衣をつけます。

7. 7

   180度に熱した揚げ油で揚げます。

8. 8

   かぼちゃに衣をつけます。

9. 9

   同じく揚げます。

10. 10

    舞茸に衣をつけます。

11. 11

    同じく揚げます。

12. 12

    ふきのとうに衣をつけます。

13. 13

    同じく揚げます。

14. 14

    揚がったら一旦網にとって油を切ります。器に盛りつけて完成です。岩塩を振りかけて熱々のうちにいただきましょう。