タンパク質豊富なひと皿☆ささみと青豆のカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆は水に浸して戻します。

2. 2

   ササミは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   戻した青豆は15分ほど下茹でします。下茹でが終わったらザルにとり水気を切っておきます。

4. 4

   今回使用したマサラカレーです。

5. 5

   玉ねぎをスライスします。

6. 6

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

7. 7

   玉ねぎを炒めます。

8. 8

   ササミを加えて炒めます。

9. 9

   青豆を加えて炒めます。

10. 10

    水を加えます。アクが出たら取りましょう。

11. 11

    ひと煮立ちしたら火を止めてルウを溶かします。

12. 12

    ルウが溶けたらガラムマサラを加え、中火にかけて4-5分ほど煮込んで火を止めてください。

13. 13

    器にご飯を盛り付けます。

14. 14

    カレーをたっぷりかけて完成です。