粗挽きつくね レシピ・作り方

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よっちごはん
胸とモモ肉からつくね

材料（4人分）

鶏むね肉、鶏モモ肉
1まい
★酒
大1
★塩
小1/2
★片栗粉
大2
★卵
1つ
★パン粉
100cc
油
適量
○醤油、酒、みりん、砂糖
大3

作り方

  1. 1
    鶏モモ肉と胸肉をフードプロセッサーにかけてこまかくする
  2. 2
    ★を加えてよくねり、食べやすい大きさに成型する
  3. 3
    フライパンに油をひき、2を両面焼いて中まで火を通す
  4. 4
    ○を回し入れてからめる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉消費に

公開日：2020/02/24
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カテゴリ
つくね

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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