脂がのった塩サバと☆アレッタ&椎茸のギラギラソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバに小麦粉をまぶします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。

3. 3

   皮目から塩サバをソテーします。

4. 4

   蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   アレッタは水洗いしておきます。椎茸は石づきを落として飾り切りにします。

6. 6

   焼き色が付いたら裏返します。

7. 7

   アレッタと椎茸を並べます。

8. 8

   塩サバは両面に焼き色が付いたら器に取ります。

9. 9

   塩コショウを振って味が馴染んだら火を止めてください。

10. 10

    アレッタと椎茸を添えて完成です。