材料(2~3人分)
- もやし
- 1袋
- 水菜
- 1株程度
- 塩コショウ、鷹の爪、白ごま
- ひとつまみ
- 醤油
- 小さじ1~2
- 酒、ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンにごま油を敷き、鷹の爪と一緒にざく切りにした水菜ともやしを炒める。
-
- 2
- 強火で全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、醤油で香りづけ。
-
- 3
- 白ごまを振る。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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