ゆで卵とエリンギの味噌ごま混ぜパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ
- １００ｇ
- エリンギ
- １５０ｇ
- 卵
- 1個
- 味噌
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 追いかつおつゆ
- 小さじ１
- すりごま
- 大さじ１
- 水
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- パスタを半分に折り半分の長さにする
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- 2
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- 鍋にお湯を沸かしてパスタを茹でて置く
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- 3
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- 鍋にお湯を沸かして卵を茹でてゆで卵にする
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- 4
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- ゆで卵の殻を取り除き、１ｃｍ角切りにカットする
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- 5
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- エリンギを棒状にカットする
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- 6
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- 鍋にお湯を沸かしてエリンギを茹でる
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- 7
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- 容器に味噌、砂糖、追いかつおつゆ、すりごま、水を入れる
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- 8
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- 混ぜ合わせる
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- 9
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- 容器にパスタとエリンギと混ぜ合わせた味噌を入れる
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- 10
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- 混ぜ合わせる
-
- 11
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- 器に盛り、ゆで卵を乗せる
-
- 12
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- 軽くひと混ぜする
おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで調整しても良いです
きっかけ
具材にゆで卵が入ったパスタが食べたくて作ってみた
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