生姜が香る自家製あん肝withネギ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あん肝に少し強めに塩をまぶし、３０分以上置く。
   そしてさっとすすぎ、水気を拭きとる。

2. 2

   アルミホイルを広げ、１に生姜の絞り汁と酒をまぶしたものを置き、丸める。

3. 3

   蒸し器で１５～２０分蒸す。
   
   冷めてから食べやすくカットし、千切りのネギを盛る。