下仁田ねぎと豚カツの卵とじうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、麺つゆ、カットした下仁田ネギを加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したらうどんを加え、ひと煮立ち。

3. 3

   うどんが煮える３０～６０秒前にカットしたとんかつを加え、溶いた卵を回し入れる。

4. 4

   蓋をし３０～６０秒、ふんわり固まったら完成。