具沢山☆納豆蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

2. 2

   芋の茎は水に浸して戻しておきます。

3. 3

   薄揚げは細切りにします。

4. 4

   ごぼうを加えます。ごぼうは予めささがきにして水にさらしておきます。

5. 5

   薄揚げを加えます。

6. 6

   蕎麦は指定時間茹でておきます。

7. 7

   豚バラ肉を加えます。

8. 8

   アクが出るので丁寧に取りましょう。

9. 9

   麺が茹で上がったらザルにとり流水で洗います。

10. 10

    調味料をすべて加えて味付けします。

11. 11

    芋の茎を加えます。

12. 12

    長ネギは斜め切りにします。

13. 13

    長ネギを加えます。

14. 14

    ひと煮立ちしたら火を止めてください。

15. 15

    麺をどんぶりに盛り付けます。

16. 16

    納豆です。よく混ぜ合わせてください。

17. 17

    納豆をトッピングしてください。

18. 18

    スープをたっぷりかけて完成です。