ハンバーガーのバンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をHBの中に入れ、パン生地コースで捏ねる。

2. 2

   捏ねあがったら、生地をまとめて丸くし、ボールに入れて一次発酵させる。上には濡れ布巾をかける。

3. 3

   生地が２倍になったら、成形し、1.5倍になるまで二次発酵。

4. 4

   二次発酵終了後、分量外の溶き卵を上に塗り、ごまをふりかける。

5. 5

   190度に予熱したオーブンで15分焼く。