薩摩揚げと下仁田葱と卵の煮込みうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薩摩揚げ
- １枚
- タマゴ
- １個
- 下仁田葱（青い部分）
- ひとかけ
- うどん
- １玉
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ４０ｃｃ
- 水
- ２カップ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、麺つゆ、薩摩揚げを加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したらタマゴとうどんを加え、ひと煮立ち。
-
- 3
- 刻んだ下仁田葱を飾り、完成。
おいしくなるコツ
お好みでゆずの皮を飾って、どうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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