青梗菜の☆冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜です。ザルに入れて水洗いしておきます。

2. 2

   小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。茹で上がったらザルにとり冷ましておきます。

3. 3

   豆腐はキッチンペーパーなどで包んで水切りします。

4. 4

   チンゲン菜は5センチぐらいに切ります。

5. 5

   よく水気を切ってください。

6. 6

   程よく豆腐の水分が抜けました。

7. 7

   豆腐を器に盛りつけます。

8. 8

   チンゲン菜を盛り付けます。

9. 9

   チューブ生姜をトッピングして醤油をかけて完成です。