材料（２人分）
- かぼちゃ
- ３５０ｇ
- エリンギ
- １００ｇ
- ごま油
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ１
- 追いかつおつゆ
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- エリンギを１ｃｍ幅の輪切りにカットする
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- 2
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- かぼちゃを１ｃｍ幅にカットする
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- 3
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- 更にかぼちゃを２ｃｍ長さにカットする
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- 4
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- 鍋にごま油を入れてかぼちゃを炒める
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- 5
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- 水、砂糖、醤油、追いかつおつゆ、みりんを入れて煮る
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- 6
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- エリンギを入れて煮る
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- 7
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- 味が満遍なく染み込んだら火を止める
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- 8
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- 器に盛る
おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで調整しても良いです
きっかけ
エリンギを炒めるよりも煮物で食べたいと思いかぼちゃがあったので一緒に煮ようと思いついた
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