鮎の塩焼き＠ダブル大根添えwithすだち。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮎
- 1尾
- 塩
- ひとつまみ
- カイワレ、大根、スダチ
- ひとかけ
- 酒
- 小さじ１～２
作り方
-
- 1
- 鮎に塩と酒を振り、5分以上置く。
-
- 2
- 魚焼きグリルで焼く。
強火で６～８分。
-
- 3
- すりおろした大根、貝割れ、すだちを添えて、完成。
おいしくなるコツ
お好みで醤油を垂らして、どうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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