サワラの炙り☆カイワレトッピング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サワラのお刺身です。

2. 2

   皮目を上にして網の上に載せます。

3. 3

   バーナーを使って皮目を炙ります。焼き色が付くまでしっかり炙ります。
   バーナーの使用にあたっては、取扱説明書をよく読んで安全に使用してください。

4. 4

   かいわれ大根は株から切り離しておきます。

5. 5

   炙ったサワラは食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   器に盛りつけます。

7. 7

   かいわれ大根をトッピングしてチューブ生姜を載せ、醤油をかけて完成です。