鶏皮とおくらのポン酢和え。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩コショウ・生姜の薄切りを加えたお湯で、鶏皮を茹でる。
   
   2～3分。
   
   そして冷水で〆、細切り。

2. 2

   塩擦りしたオクラを２０～３０秒茹でる。
   
   冷水で〆、輪切り。

3. 3

   １・２を和え、ネギを飾り、完成。
   
   ポン酢を掛けて、どうぞ。