冬瓜と紫玉ねぎとウインナーの☆あったか中華スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冬瓜
- 6〜7センチ
- ウインナー
- 4〜5本
- 紫玉ねぎ
- 1/2個
- セロリの葉
- ひとつかみ
- 水
- 1000cc
- 中華だし
- 小さじ3〜4
- たまり醤油
- 大さじ1〜2
- 香醋
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。
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- 2
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- 冬瓜は皮を剥き2-3cmに切ります。
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- 3
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- 冬瓜を入れてください。
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- 4
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- 紫玉ねぎをスライスします。
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- 5
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- 紫玉ねぎを加えます。
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- 6
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- ウインナーは斜め切りにします。
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- 7
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- ウインナーを加えます。
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- 8
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- たまり醤油を加えます。
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- 9
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- 冬瓜が柔らかくなればOKです。
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- 10
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- 香醋を少し加えて火を止めてください。
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- 11
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- セロリの葉をむしり取り水洗いしておきます。
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- 12
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- 器に盛りつけます。
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- 13
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- セロリの葉をトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
香醋の入れすぎに注意しましょう。
きっかけ
大きめに切った冬瓜とウインナーを使ってあったかスープを作ってみました。
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