からし醤油と！ナスのベーコンはさみ揚げ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
-
- ナスはベーコンを挟むための切込みを深めに入れながら、2cm幅に切る。
-
- 2
-
- ナスの大きさに合わせて切ったベーコンを挟んでいく。
-
- 3
-
- 小麦粉→卵→パン粉の順番で個を衣をつけていく。
-
- 4
-
- フライパンに多めの油を入れて、やや強め温度でサッと揚げる。
カリッときつね色になったら完成！
-
- 5
- からし醤油で召し上がれ♪
おいしくなるコツ
良いベーコンを使うと美味しさが増します。
ナスもベーコンも火が通りやすいので、強火でサット揚げるのがポイント。
きっかけ
父から受け継いだレシピ。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
箸もビールも止まらなくなる美味しさ。ご飯にも合います！
ナス嫌いの子供がこれなら食べました！