鶏手羽元と大根と豆腐の煮込み。 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
とりあえず乾杯
鶏皮コラーゲンで、ダメージ肌対策！
みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

鶏手羽元
４～６本
豆腐
１丁
インゲン
４～６本
大根、人参
ひとかけ
千切り生姜、鷹の爪
ひとつまみ
水
２カップ
出汁の素
小さじ１
酒・みりん・醤油
４０ｃｃ
砂糖
大さじ１～２

作り方

  1. 1
    鍋に水、カットした大根・ニンジン・豆腐を加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したら手羽元、酒、みりん、醤油、砂糖、千切り生姜、鷹の爪、出汁の素を加える、
  3. 3
    落し蓋をしコトコト煮込んでいく。

    １５分前後、味が染みたらインゲンを加え、もうひと煮立ち。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手羽元はさっと熱湯を掛けておくと、灰汁取りが後々楽ですよ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2019/07/20
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
手羽元

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/11/01 13:58
材料がなかったものもありましたが、何とかできました。 美味しかったです。
レモングラスt
いい染み具合で美味しそう！

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

手羽元の人気ランキング

1位 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮
2位 鶏肉と大根の甘辛煮
3位 Kタッキー風☆手羽元フライドチキン
4位 手羽元の簡単照りうま焼き☆至高の手羽照り焼き☆
5位 手羽元のカリカリ焼き＊
6位 かんたん酢で超簡単手羽元さっぱり煮
7位 グリルでパリパリ☆手羽中の塩焼き
8位 した方が絶対おいしい！手羽元の下処理♪
9位 圧力鍋で時短！手羽元と大根のこってり煮♪
10位 圧力鍋でほろほろ！手羽元のカンタン酢さっぱり煮♪
手羽元のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

人気の煮物で！「手羽元」が主役の献立
煮物がおいしい！「手羽元」が主役の献立
さっぱり煮だけじゃない！「手羽元」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする