ちくわ天とミョウガと胡瓜のぶっかけうどん（冷） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、ちくわを揚げる。
   
   高温で１～２分。

2. 2

   うどんを茹で、冷水で〆る。

3. 3

   胡瓜、ミョウガを細切りにする。

4. 4

   １・２・３を盛り合わせ、氷水で割った麺つゆをぶっかけて完成。