三つ葉のお浸し付き揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りし、食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶして揚げる。
   
   高温で１～２分。

2. 2

   三つ葉を30秒程度茹で、冷水で〆て水気を絞ってざく切り。

3. 3

   大根をおろし、水、麺つゆと混ぜる。

4. 4

   １・２・３、刻んだ青じそを盛り合わせ、完成。