豚しゃぶと塩らっきょとトウモロコシの冷やし中華。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生ラッキョウを千切りにし、塩で揉む。
   
   そしてさっとすすいで水気を絞る。

2. 2

   沸騰したお湯に生姜を加え、豚を茹でる。
   
   ２０～３０秒。
   
   そして冷水で〆る。

3. 3

   麺を茹で、冷水で〆る。
   
   そして１・２・削ぎ切りしたトウモロコシ、千切りのキュウリを盛る。

4. 4

   白ごま、刻みのりを飾り、完成。
   
   付属のタレを掛けて、どうぞ。