材料（１人分）
- 豚こま切れ肉
- ２切れ
- 生シイタケ
- １本
- えのき
- ひとかけ
- 三つ葉、刻みネギ
- ひとつまみ
- うどん
- １玉
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ４０ｃｃ
- 水
- ２カップ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、麺つゆ、エノキ、薄切りの椎茸を加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したら豚を加え、火が入ったらうどんを加えひと煮立ち。
-
- 3
- 刻んだネギと三つ葉を飾り、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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