ピーマンのタネとワタには栄養が豊富だと知ってからは捨てずに調理してます。 ゴマを入れてるのでタネの違和感は感じません。
ピーマンの安売りの時に保存用に作ります。 多めに作って冷凍もできるので便利です。
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ちょっぴりピリ辛です。
タネとワタはとらずにそのまま使います。
ご飯がすすむので常備菜に良いです。