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麻婆ナスレシピ・作り方

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よっちごはん

ナスがトロトロ

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ナス: 5本

豚ひき肉: 200g

にんにく、生姜: 1かけ

長ネギみじん切り: 1/2本

☆甜麺醤、トウチ醤、醤油: 大1

☆鶏ガラ、砂糖: 大1/2

水: 100cc

水溶き片栗粉: 適量

豆板醤: 小1

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作り方

1

フライパンを熱し、豚ひき肉、にんにく、生姜、豆板醤を炒める
2

食べやすく細長く切ったナスを素揚げにして1に加える
3

☆を加えてひと煮立ちさせたら、長ネギを加えて水溶き片栗粉でとろみをつける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナス消費に

公開日：2019/04/27

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関連情報

カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

つくったよレポート（ 1 件）

2019/08/26 22:19

美味しくいただきました。ごちそうさまでした(o^^o)

●まかろん●

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