材料（1人分）
- マダコ
- 100g
- パクチー
- 4〜5本
- 醤油
- 小さじ4〜5
- チューブわさび
- 4〜5cm
作り方
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- 1
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- マダコです。これで500円ぐらい。高い!!
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- 2
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- 極力薄くスライスします。
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- 3
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- パクチーは粗みじん切りにします。
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- 4
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- ザルに入れて水洗いします。
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- 5
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- ボールにタコとパクチーを入れます。
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- 6
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- 器に醤油とわさびを入れます。
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- 7
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- わさびを溶かします。
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- 8
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- わさび醤油を加えます。
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- 9
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- よく混ぜ合わせてください。
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- 10
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
わさび入れすぎると大変なことになります。
きっかけ
マダコの薄切りとパクチーを使って美味しいタコワサを作ってみました。
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