ブロッコリーの仲間ですね。フィボナッチ数列が美しくまた美味しい野菜です。 ちょいと固めなので茹で方は適宜調整してください。
最近産直でよく見かけるロマネスコを使って簡単サラダを作ってみました。売っているのはこの辺のみでしょうか。美味しい野菜なので見つけたらお試しください。
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