キャベツと舞茸の☆あったか中華卵スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- キャベツ
- 葉2〜3枚
- 卵
- 1個
- 舞茸
- 1パック
- 水
- 1000cc
- 中華だし
- 小さじ3〜4
- 塩コショウ
- パッパ
作り方
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- 1
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- 鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。
-
- 2
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- キャベツは食べやすい大きさに切ります。
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- 3
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- キャベツを加えます。
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- 4
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- 舞茸は手で割いておきます。
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- 5
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- 卵を溶いておきます。
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- 6
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- 舞茸を加えます。
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- 7
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- 卵を流し入れます。
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- 8
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- 塩コショウで味を調えます。
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- 9
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
-
- 10
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
キャベツの消費に困ったらこれですね。
きっかけ
残っていたキャベツなどの野菜を使って簡単卵スープを作ってみました。
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