ねぎとニンジンのかき揚げ天＆春菊天の冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギとニンジンを食べやすくカットし、規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
   
   高温で１～２分程度。

2. 2

   春菊にも１のてんぷら粉をまとわせ揚げる。
   
   高温で２０～３０秒。

3. 3

   うどんを茹で、冷水で〆る。
   
   そして１と２と水で割っためんつゆと盛り合わせ、完成。